商用洗碗機并不是說所有餐具都可以放進去洗，為了能讓商用洗碗機與餐具能更好地延長使用壽命，我們也要正確認識到商用洗碗機的使用范圍，不適合放進洗碗機清洗的餐具堅決不放進去，這樣才能保證洗碗機的清洗效果。

揭蓋式洗碗機優點有：操作簡單，清洗效率高、節約成本、可消毒烘干、耗損率低等；缺點：價格貴、要規范擺放碗筷。以上是馳能小編對揭蓋式洗碗機的優缺點介紹，欲想了解更多商用廚房知識，歡迎關注馳能商廚設備。